#basil

なすバジル

バジルは調味料を変えるだけで、タイ風にもイタリアンにもなるハーブ。このレシピはなすのみずみずしい食感が残るように強火で手早く炒めます。【材料】　（2人分）なす　2本（185g）バジル（葉の部分）　10g にんにく　1片鷹の爪　1本ナムプラー　少々ごま油　小さじ1...