マッサマンカレー

'Speechless' my husband said! 以前から気になっていたスパイスをふんだんに使ったこのレシピ。複雑な香りが折り重なってコクのある奥深い味に仕上がりました。これはぜひ定番にしたいと思いレシピにあげました。 【材料】　（4人分） カレーペースト...

豆腐タイカレー

我が家のタイカレーは豆腐がメイン。しっかり水切りした豆腐は、食べ応えがありカレーが染み込んでとても存在感があります。短時間でできるので、野菜の彩りと食感が楽しめます。 【材料】　（2人分） 豆腐（木綿、あれば沖縄豆腐）　1/2丁（200g） 赤パプリカ　1/2個...