豆腐とひじきの炒り煮豆腐はしっかり水気をきり大き目にちぎることで食べ応えのあるお惣菜になります。一つ一つの食材を丁寧に炒ることが味をしっかりさせるポイント。 【材料】 (4人分) 豆腐 350g ひじき(戻したもの) 60g 鶏ひき肉 140g にんじん 1/2本(100g) 乾燥しいたけ...
バターナッツのポタージュバターナッツはオレンジ色が鮮やかで甘みが強くとても美味しいです。皮も一緒に撹拌することで、コクのあるポタージュに仕上がりました。 【材料】 (4人分) バターナッツ 500g(正味) 玉ねぎ 1/2個 豆乳 300㎖ 水 300㎖ 生クリーム(乳脂肪分30%) 100㎖...