焼き豚とれんこんとゴルゴンゾーラ

お節の残りを使いゴルゴンゾーラチーズとクルミを合わせたワインに合う洋風おつまみです。十分に味が染み込んだ焼き豚とれんこんだからこそできる時短料理。 【材料】　4人分 焼き豚　250g れんこん（お煮しめの残り）　200g ゴルゴンゾーラチーズ　30g くるみ　適量...

マッシュルームとクルミのチキンミートローフ

マッシュルームの断面をのぞかせたミートローフは、クルミの香ばしさと合わさりこの季節にぴったりなレシピです。食卓でカットしながらホワイトソースと合わせていただきます。 【材料】　8×24㎝の型 鶏ひき肉　340g クルミ　60g マッシュルーム　9個 玉ねぎ　1/4個...

紫キャベツとにんじんのくるみ和え

いつものごま和えにくるみを使い洋風に仕上げました。ライムの清涼感と紫キャベツの鮮やかな色合いは夏のおもてなし料理の前菜としても喜ばれる一品です。 【材料】　（4人分） 紫キャベツ　1/4個 にんじん　1/2本（100g） くるみ（仕上げ用）　10ｇ タイム　2〜3枝...