焼き豚とれんこんとゴルゴンゾーラ
- Barbecued Pork and Lotus Root with Gorgonzola
- 2017年1月7日
- 読了時間: 1分
お節の残りを使いゴルゴンゾーラチーズとクルミを合わせたワインに合う洋風おつまみです。十分に味が染み込んだ焼き豚とれんこんだからこそできる時短料理。
【材料】 4人分
焼き豚 250g
れんこん（お煮しめの残り） 200g
ゴルゴンゾーラチーズ 30g
くるみ 適量
ごま油 小さじ1
【作り方】
1．焼き豚は乱切りにする。
2．フライパンにごま油を中火で熱し1の焼き豚とれんこんを軽く焦げ目がつくまで焼く。器に盛り、くるみと適当な大きさにちぎったチーズを入れる。
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