焼き豚とれんこんとゴルゴンゾーラ

お節の残りを使いゴルゴンゾーラチーズとクルミを合わせたワインに合う洋風おつまみです。十分に味が染み込んだ焼き豚とれんこんだからこそできる時短料理。

【材料】　4人分

焼き豚　250g

れんこん（お煮しめの残り）　200g

ゴルゴンゾーラチーズ　30g

くるみ　適量

ごま油　小さじ1

【作り方】

1．焼き豚は乱切りにする。

2．フライパンにごま油を中火で熱し1の焼き豚とれんこんを軽く焦げ目がつくまで焼く。器に盛り、くるみと適当な大きさにちぎったチーズを入れる。

#pork #lotusroot #gorgonzola #cheese #walnuts