玉ねぎドレッシング

母親のお友達から伝授したレシピをもとにアレンジしました。サラダだけでなく、豚しゃぶや白身魚などいろいろな料理の味を引き立ててくれます。

【材料】　（約400㎖）

新玉ねぎ（玉ねぎでも可）　250g

にんにく　1片

酢　65㎖

サラダ油　65㎖

砂糖　25g

塩麹　大さじ1 ※レシピはこちらをクリックしてください。

【作り方】

全ての材料をミキサーに入れ、ジュース状になるまで撹拌する。清潔なジャーに入れ冷蔵庫で保存。味がまとまる翌日からが食べごろです。

#onion #dressing